カトルカール（カット）

発酵バターと卵、天然バニラビーンズの素朴な味わいのパウンドケーキです。
バター・卵・砂糖・小麦粉のシンプルな材料を柱に、アーモンドパウダーを加えしっとり感をプラス。
生地に空気を含ませる事により、重くなくフワっとした食感に仕上げました。

今や貴重な〝天然バニラビーンズ〟ですが、あのプチプチとした食感と芳醇な甘い香りは代用がきかないため、バニラのサヤから出したての天然バニラビーンズを使用しています。

《カトルカールとは》
フランス語で“４分の１が４つ”という意味。
小麦粉・バター・砂糖・卵を４分の１ずつ混ぜて作ることから名付けられました。

※サイズ・・・（約）高さ６cm×横７cm×厚さ１.５cm
※保存方法・・１０℃以下で冷蔵保存。
※賞味期限・・発送日を含め８日間
※原材料・・・発酵バター、砂糖、卵、小麦粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、バニラビーンズ
※２月下旬〜１０月下旬はクール便にてご発送となります。

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